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科技赋能助力学校开学——赣州四中食堂员工食品安全网络培训会

科技赋能助力学校开学

            ——赣州四中食堂员工食品安全网络培训会

4月21日下午,赣州四中总务处根据省市场监督管理局要求,组织学校食堂全体员工参加省组织的食堂员工食品安全网络培训。

本次网络培训分为两个阶段。第一阶段是专家线上直播。由董华强教授主讲,通过网络直播的形式面向广大学校和供餐单位餐饮服务从业人员开展《科技赋能助力学校开学》教学。第二阶段是线上答题。由省局编制的疫情防控学校供餐单位餐饮食品安全考核试题,从业人员通过网上答题进一步巩固学习成果。

本次网络培训内容主要有学校防护管理要点;食堂食品安全与营养健康管理要点;个人防护要点;八看、六查、三勤;相关免费视频课程。

会上,全体食堂员工认真收看专家线上直播。会后,全体食堂员工积极进行网上答题,成绩均分为91.5分。通过本次网络培训,我校食堂员工食品安全意识大大增强,食堂日常工作和防护操作更加熟悉。